粗粮细作之:红薯芝麻球

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红薯中含有丰富的营养物质,其中胡萝卜素可以有效的抗氧化。也可以清除体内的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分,能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用,可以提高机体的免疫力。

红薯芝麻球的用料

熟红薯泥 650克 糯米粉 275g
白芝麻 适量 白糖 适量可不加
花生油 适量炸丸子

红薯芝麻球的做法

粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解1

步骤1

红薯洗净加入适量的水煮熟。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解2

步骤2

我煮阿煮。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解3

步骤3

去皮压成泥。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解4

步骤4

加入糯米粉拌匀。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解5

步骤5

用手揉成光滑的面团。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解6

步骤6

分约15克一个的搓成小球。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解7

步骤7

在水里滚一下即可取出。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解8

步骤8

放入芝麻碗中摇滚一下。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解9

步骤9

使其外表全部粘满芝麻即可。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解10

步骤10

取出再搓一下让芝麻粘的更紧一些,这样炸的时候就不容易掉了。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解11

步骤11

我做了两种、一个无芝麻。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解12

步骤12

油锅烧至130度左右关小火开炸。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解13

步骤13

炸至金黄色捞出控油即可。
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解14

步骤14

成品。香喷喷、软糯糯的!
粗粮细作之:红薯芝麻球的做法图解15

步骤15

无芝麻的也是更好吃的哦。

红薯芝麻球的烹饪技巧

芝麻里的多种氨基酸在维E、维B1作用下,可提高人体代谢功能速度,黑芝麻里的维E、铁等元素能够起到预防贫血、降血脂功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-05

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