鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）

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最近都没更新什么食谱，因为在减肥……吃的非常寡淡和单调。今天本来是想把菌菇们随便煮煮就吃的，但是我已经吃了一天了不想再重复！ 调味尽量简单，但是却有葱的香和鸡蛋的鲜美，菌菇的嫩滑爽口。吃出食材本身的味道。 减肥也能吃得开心 最后科普一下： 菌菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃菌菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃菌菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。

炒鸡蛋的用料

秀珍菇、海鲜菇、香菇、杏鲍菇、金针菇等 看自己的需要 鸡蛋 1个
大葱 半根 盐 适量

炒鸡蛋的做法

鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）的做法图解1

步骤1

各种菇菇切成小段，洗净备用。 葱切成段，鸡蛋打散。 （图中那个番茄请忽略....）
鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）的做法图解2

步骤2

锅里放一点油，把鸡蛋煎熟捞出。
鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）的做法图解3

步骤3

锅里重新倒一点油，小火，把葱段炒至有点焦黄了放入菇们。
鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）的做法图解4

步骤4

翻炒至菌菇变软，有汁水出来。
鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋翻炒十几下。
鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）的做法图解6

步骤6

最后加点盐调味即可！（喜欢胡椒粉的也可以撒点）

炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 爱下厨的春天 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 炒 一家三口 晚餐

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