法式苹果千层

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苹果千层的用料

苹果 2个 鸡蛋 2个
低筋面粉 80g 黄油 20g
牛奶或淡奶油 100g 白砂糖 20g
盐 1g 无铝泡打粉 3g
杏仁片 适量 为了消耗奶油，我是用奶油做的

苹果千层的做法

法式苹果千层的做法图解1

步骤1

准备好食材，黄油隔热水融化
法式苹果千层的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入白砂糖和盐，搅拌均匀
法式苹果千层的做法图解3

步骤3

接着加入黄油，搅拌均匀
法式苹果千层的做法图解4

步骤4

加入奶油，搅拌均匀
法式苹果千层的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉
法式苹果千层的做法图解6

步骤6

搅拌至细滑无颗粒
法式苹果千层的做法图解7

步骤7

苹果切成薄片
法式苹果千层的做法图解8

步骤8

倒入奶糊中翻拌均匀
法式苹果千层的做法图解9

步骤9

模具底部放入油纸，先铺上一层苹果片，接着一点一点的把拌好的苹果奶糊掉入模具，铺平整（不要一次倒完，掉一点，铺平整再倒）
法式苹果千层的做法图解10

步骤10

最后撒上杏仁片，烤箱提前预热，放入烤箱175°烤40分钟
法式苹果千层的做法图解11

步骤11

烤好的苹果千层
法式苹果千层的做法图解12

步骤12

放凉切块
法式苹果千层的做法图解13

步骤13

可以享用了

苹果千层的烹饪技巧

每个烤箱脾气不同，温度时间有所差异 每个人口味偏好不同，喜欢吃甜的多放糖，不喜欢吃甜的少放糖 一般用牛奶做，这次是为了消耗奶油所以用奶油做的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 烘焙 千层

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