银鱼煎蛋

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Henry林
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煎蛋的用料

银鱼 200克 土鸡蛋 6粒
盐 4克 料酒 20ml
菜籽油 25ml 猪油 20克
香葱 2棵 白胡椒粉 0.5克

煎蛋的做法

银鱼煎蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋液 银鱼冲洗干净 葱花
银鱼煎蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋液 银鱼 葱花 盐 料酒 白胡椒粉 混合搅匀
银鱼煎蛋的做法图解3

步骤3

坐锅烧热注入菜籽油 猪油 烧热 至轻微冒烟 温度不要太高哟 否则鸡蛋会不小心煎糊
银鱼煎蛋的做法图解4

步骤4

给银鱼蛋液 底下一层 煎香 用锅铲扒开 让上层流滞的蛋液接触到锅底 继续煎焦香 全部蛋液都煎成固体装 用锅铲打散 关火出锅
银鱼煎蛋的做法图解5

步骤5

盛盘 再撒点葱花 香气简直了
银鱼煎蛋的做法图解6

步骤6

特别适合家里长身体孩子吃
银鱼煎蛋的做法图解7

步骤7

撰写图
银鱼煎蛋的做法图解8

步骤8

撰写图

煎蛋的烹饪技巧

本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 午餐 香 一家三口 锅具

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