蔓越莓麻薯包

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麻薯包做法比较简单，大致可以分为面团型和面糊型，这两种做法我都尝试过，个人觉得，面团型的成品不容易出现塌陷和凹底，且内部空洞更为明显；而面糊型的成品口感更为软糯，但外形不如面团型的挺立。具体用哪种方式制作麻薯包，还是根据个人需求和口味来选择为好。

麻薯包的用料

麻薯预拌粉 100克 蛋液 15克
牛奶 55克 黄油 25克

麻薯包的做法

#母亲节，给妈妈做道菜# 蔓越莓麻薯包的做法图解1

步骤1

麻薯预拌粉、蛋液、牛奶混合，揉搓均匀。
#母亲节，给妈妈做道菜# 蔓越莓麻薯包的做法图解2

步骤2

面团经过反复揉搓逐渐有弹性后，加入软化好的黄油，继续揉搓均匀。
#母亲节，给妈妈做道菜# 蔓越莓麻薯包的做法图解3

步骤3

撒入切碎的蔓越莓，揉匀。
#母亲节，给妈妈做道菜# 蔓越莓麻薯包的做法图解4

步骤4

分成20克一个的小面团，摆入烤盘。
#母亲节，给妈妈做道菜# 蔓越莓麻薯包的做法图解5

步骤5

放进预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤25分钟。
#母亲节，给妈妈做道菜# 蔓越莓麻薯包的做法图解6

步骤6

烤好后放烤箱里焖5分钟再取出。

麻薯包的烹饪技巧

麻薯面团比较湿粘，揉搓时一定要戴手套。 蔓越莓可替换成芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤 烤箱 一家三口 一人食

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