蛋黄酥（五年级的闺女作品）

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当猫吻上鱼9
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闺女喜欢吃蛋黄酥，我给她做了几回，她居然学会了，自己做的，让我给她记录成了菜谱

蛋黄酥的用料

油皮 面粉 120克
猪油 60克 水油皮
面粉 216克 猪油 42克
白糖 12克 盐 2.4克
热水 90克 馅料
红豆沙 适量 蛋黄 18粒

蛋黄酥的做法

蛋黄酥（五年级的闺女作品）的做法图解1

步骤1

油皮活成面团
蛋黄酥（五年级的闺女作品）的做法图解2

步骤2

水油皮也活成面团
蛋黄酥（五年级的闺女作品）的做法图解3

步骤3

蛋黄洒白酒烤箱150度十分钟左右吧，冒油就好
蛋黄酥（五年级的闺女作品）的做法图解4

步骤4

20克水油皮包裹10克油皮，包成团，醒十分钟，然后擀成长条卷起来，再醒十分钟，再擀成长条再卷起来，再醒十分钟，最后拿起面团对折擀成圆形
蛋黄酥（五年级的闺女作品）的做法图解5

步骤5

用红豆沙包裹烤好的蛋黄，然后把馅包进刚才擀好的圆片里，揉圆，刷蛋黄液烤箱180度30分钟
蛋黄酥（五年级的闺女作品）的做法图解6

步骤6

来吧互相伤害吧，美味来啦

蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 当猫吻上鱼9 编写，未经授权不得转载

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