海鲜什锦鸡汤面

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一人食，来一海鲜什锦鸡汤面，简单快手，一碗超满足。

鸡汤面的用料

金龙鱼优＋活性发酵空心挂面 1人份 鲜虾 5只
海虹肉 8g 鸡汤 1碗
红椒 1个 小青菜 2颗
料酒 1勺 盐 依个人口味
生抽 1勺 芝麻油 几滴

鸡汤面的做法

海鲜什锦鸡汤面的做法图解1

步骤1

准备食材，海虹肉提前冷水泡软。(量可以根据胃口增加)
海鲜什锦鸡汤面的做法图解2

步骤2

首先将虾去除虾线，之后焯水，水烧开后放入虾，煮2分钟捞出备用。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解3

步骤3

红椒与香菜洗干净切好备用。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解4

步骤4

锅中加入鸡汤，适量的纯净水，再加入海虹肉，料酒大火烧开。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解5

步骤5

汤烧开后，将面条均匀分散下入沸水中。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解6

步骤6

大火煮约5分钟左右，中间加了两次凉水，总之直到将面条煮熟就可以。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解7

步骤7

按个人口味加入盐。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解8

步骤8

再加入生抽。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解9

步骤9

再加入洗干净的小青菜与红椒丝。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解10

步骤10

再加入烫过的虾，大火烧开。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解11

步骤11

滴入芝麻油。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解12

步骤12

加入切好的香菜，关火。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解13

步骤13

盛出装入碗中。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解14

步骤14

鲜美至极。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解15

步骤15

面筋道爽滑。
海鲜什锦鸡汤面的做法图解16

步骤16

一碗面条超级满足。

鸡汤面的烹饪技巧

我选用的是“金龙鱼新品活性发酵空心面”面非常筋道，具有“筋、韧、滑、”的特点，重点是不糊，其它的面等我们拍好照基本难以入口，成为一坨了。拍好照一碗秒光，面根根顺滑， 太喜欢了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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