荠菜饺子

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春天万物复苏,新鲜的食材也很多 没有时间去山上采野菜的一般菜市场门口都有老阿姨卖的 我也是那天去买菜看见有卖就零食起义买回来包了饺子 一顿倒腾都下午三点了把我饿得不行 还好饺子的味道够赞

荠菜饺子的用料

笋 适量 木耳 十来个
荠菜 一把 肉 一块儿
生姜 3g 鸡蛋 一个
其他的具体看下面 适量

荠菜饺子的做法

荠菜饺子的做法图解1

步骤1

春天是吃笋的季节，你们可以自己去采摘，超市有现成卖的 焯水之后切成细沫待用
荠菜饺子的做法图解2

步骤2

荠菜菜市场看见老婆婆卖所以买了点，不好的不要清洗干净
荠菜饺子的做法图解3

步骤3

锅里上水烧开，加入荠菜，，放少许油 煮的时间不能太久，筷子扒拉一下
荠菜饺子的做法图解4

步骤4

拿出来冰水里过一下
荠菜饺子的做法图解5

步骤5

记住哦彻底挤干水分之后切小碎，尽量碎一些
荠菜饺子的做法图解6

步骤6

肉手工剁成肉糜，最好选择肥瘦相间的哈，太瘦的太柴
荠菜饺子的做法图解7

步骤7

剁好的笋沫荠菜碎碎倒进去
荠菜饺子的做法图解8

步骤8

家里正好有黑木耳所以也丢进去了，你们也可以换成别的哈
荠菜饺子的做法图解9

步骤9

打入一个鸡蛋，生姜沫丢进去
荠菜饺子的做法图解10

步骤10

再加入适量一勺生抽，一勺蚝油，少许生粉，盐，鸡粉，，一丁点儿料酒，和少许凉油
荠菜饺子的做法图解11

步骤11

搅匀，可以冰箱里放一会儿至入味儿
荠菜饺子的做法图解12

步骤12

饺子皮是买的现成的，边缘抹水，放入适量馅儿
荠菜饺子的做法图解13

步骤13

中间捏紧
荠菜饺子的做法图解14

步骤14

然后从中间往边缘开始打褶子
荠菜饺子的做法图解15

步骤15

一边好了以后再开始另一边
荠菜饺子的做法图解16

步骤16

嗯哼，这样就好啦，其实很简单的 实在不会就去搜视频哈
荠菜饺子的做法图解17

步骤17

全部弄好，冰箱里垫保鲜袋，饺子放进去大概二十几分钟 硬了以后再装袋子就不会粘了哦
荠菜饺子的做法图解18

步骤18

水烧开，放少许盐饺子丢进去
荠菜饺子的做法图解19

步骤19

碗里放入适量盐，生抽，醋小米辣，香菜，鸡粉
荠菜饺子的做法图解20

步骤20

还摊了点蛋皮，切细丝儿
荠菜饺子的做法图解21

步骤21

全部弄好饺子也差不多弄好啦，弄到刚刚调好馅儿的碗里 就可以开吃啦
荠菜饺子的做法图解22

步骤22

弄这个的时候把都下午三点多了,可把我饿惨了 一碗下去哪哪都舒坦了
荠菜饺子的做法图解23

步骤23

“过顺其自然的生活 做随遇而安的自己 ​​​​” ​

荠菜饺子的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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