肉末生菜

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生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等。

肉末生菜的用料

生菜 一棵 瘦肉 50g
大蒜头 5瓣 小米辣 一个
蚝油 适量 盐 适量
白糖 一勺 生抽 少许
黄酒 少许 油 适量

肉末生菜的做法

#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解1

步骤1

生菜去根掰开清洗干净
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解2

步骤2

肉剁成肉末用盐、生抽、黄酒腌制十五分钟
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解3

步骤3

剁好蒜末、小米辣切小块备用
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解4

步骤4

锅内放水烧开放入适量盐和少许油，这样生菜能更翠绿
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解5

步骤5

放入生菜焯水
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解6

步骤6

焯烫致变色大概三分钟即可捞出
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解7

步骤7

生菜像这样均匀的码放在盘中
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解8

步骤8

锅内放油烧热，放入蒜末煸炒香
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解9

步骤9

放入肉末翻炒
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解10

步骤10

加入适量蚝油和一勺白糖调味
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解11

步骤11

将肉末炒致入味即可
#520，美食撩动TA的心！#肉末生菜的做法图解12

步骤12

肉末和酱浇在生菜盘中，拍上成品图，一道美味又营养的肉末生菜就完成了。

肉末生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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