剁椒清蒸海鲫鱼

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海边的孩子离不开各种各样的海鲜，海鲫鱼营养丰富又味道鲜美，而且是高蛋白低脂肪的食物，所以我们要经常吃，今天就做了最简单的剁椒清蒸海鲫鱼，真的是鲜辣爽口味道棒极了，鲜掉眉毛真的木人管哟……

剁椒清蒸海鲫鱼的用料

海鲫鱼 6条 料酒 8克
剁椒酱 20克 葱 6克
姜 3片 盐 1克
芝麻油 5克 白芝麻 少许

剁椒清蒸海鲫鱼的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解2

步骤2

海鲫鱼去掉内脏后，用自来水冲洗干净（特别是海鲫鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净哟……）
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解3

步骤3

把清洗干净的海鲫鱼，沥干水分后放入盆里。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解4

步骤4

先均匀地撒上盐调味。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解5

步骤5

再倒入料酒去除腥味。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解6

步骤6

加入切丝的葱姜搅拌均匀后，腌制20分钟。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解7

步骤7

把腌制好的海鲫鱼，码放在一个可以蒸的盘子里。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解8

步骤8

上面铺上剁椒酱。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量的清水烧开后，放入海鲫鱼。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解10

步骤10

盖上锅盖。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解11

步骤11

大火蒸8分钟即可关火。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解12

步骤12

啦啦啦，鲜辣可口的剁椒清蒸海鲫鱼出锅咯。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解13

步骤13

上面撒上葱花和白芝麻。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解14

步骤14

淋上芝麻油就可以享用了。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解15

步骤15

清口鲜嫩辣爽不油腻，鲜掉眉毛木人管。
#爽口凉菜，开胃一夏！#剁椒清蒸海鲫鱼的做法图解16

步骤16

成品一

剁椒清蒸海鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

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