12M+酸奶紫薯塔：宝宝辅食营养食谱菜谱

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对于小宝宝来说，他们的胃容量小，但是活动量却大得惊人。像大人一样的一日三餐可满足不了小朋友一天的能量消耗，所以妈妈们需要在两次正餐中间为宝宝提供一些健康的零食或加餐。今天这款小甜点就很适合做加餐，软软糯糯、酸酸甜甜的，很受宝宝欢迎。而且营养丰富，膳食纤维含量也高，适量吃有助于宝宝胃肠蠕动。做法也简单，一蒸一捣就完事，省出来的时间可以多陪宝宝玩一会了。

酸奶紫薯的用料

紫薯 160克	牛奶或冲泡好的奶粉 50克
浓稠酸奶 100克	小芒果 1个

酸奶紫薯的做法

步骤1

准备食材。我用的酸奶是自制的，非常浓稠好喝。如果是买的酸奶，也请选用浓稠一点的。芒果可以换成其他宝宝喜欢吃的水果，但个人认为芒果和酸奶最搭了。

步骤2

紫薯上蒸锅蒸30分钟，蒸至用筷子一扎就透的程度。我用的是很小的紫薯，所以整只上锅也很容易蒸熟。如果紫薯比较大，可以切成块再蒸，更省时间。

步骤3

蒸好的紫薯稍稍晾凉后剥去外皮，用工具捣成泥，越腻越好。

步骤4

紫薯泥中加入牛奶或配方奶，搅拌至奶液全部吸收。这里加入奶液的量没有固定标准，按自己的喜好来。如果希望紫薯泥更细腻，可以过一遍筛。

步骤5

小碗中垫一块保鲜膜防粘。

步骤6

把紫薯泥舀入小碗中，用勺子压紧。然后倒扣入盘中，揭去上面的保鲜膜，在紫薯上淋上酸奶。

步骤7

芒果去核切花刀，然后将果肉小丁取出撒在酸奶表面，还可以切点蔓越莓碎撒在上面做装饰。

步骤8

香甜软糯、口感丰富，很适合给宝宝做加餐。

酸奶紫薯的烹饪技巧

1.挑选酸奶时，妈妈一定要看一看配料表，配方简单、含糖量少、有活菌的最好。当然自制酸奶是更好的选择，给娃吃起来最放心。 2.适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 3.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

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分类：下午茶拌电器蒸蒸箱

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