爽口凉菜（酸辣萝卜）

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CarolinZhao
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酸辣萝卜的用料

象牙白萝卜 一根 白糖 一勺左右
盐 一勺左右 小米辣 2颗
姜 适量 蒜 四五瓣
生抽 一勺左右 食醋 一勺左右

酸辣萝卜的做法

爽口凉菜（酸辣萝卜）的做法图解1

步骤1

准备食材，一个象牙萝卜
爽口凉菜（酸辣萝卜）的做法图解2

步骤2

切片或者切条，加盐和糖腌一个小时，一个小时后把水倒掉，使劲捏一下萝卜，尽量把水捏干净
爽口凉菜（酸辣萝卜）的做法图解3

步骤3

把蒜，小米辣，姜片放入捏完水的萝卜
爽口凉菜（酸辣萝卜）的做法图解4

步骤4

加入一勺左右的生抽，一勺左右的醋，拌匀，半个小时后，开吃。
爽口凉菜（酸辣萝卜）的做法图解5

步骤5

我觉得吃稀饭配这个特别好吃
爽口凉菜（酸辣萝卜）的做法图解6

步骤6

我说的勺子大概这么大，差不多吃饭用的勺子，实在不行就按照比例自己调也可以

酸辣萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-02

©本菜谱的做法由 CarolinZhao 编写，未经授权不得转载

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