只用一只锅的懒人汤饭

精品
34.1万 浏览 5678 收藏
收藏
J的调味坊
J的调味坊 J的调味坊
＋ 关注


这道菜最适合上班族，单身和二人家庭。快手，健康，美味，很有满足感。特别加了柠檬草，给汤带来特殊的风味，相当好吃！这次用的柠檬草是越南柠檬草，比平时我们看到的柠檬草要细一半多一点。如果用普通柠檬草，要适当减少分量。 此菜谱二人份。

汤饭的用料

葱头 半个 胡萝卜 1根
柠檬草 1根 西红柿 1个
肉丸 12个 高汤 3量杯(相当于3小饭碗）
水 3量杯 油 1汤匙
盐 1茶匙

汤饭的做法

只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#的做法图解1

步骤1

食材如此。把柠檬草根部切片，把部分茎叶留下结个结待用，葱头切碎，胡萝卜切片，西红柿切块，肉丸对半切。肉丸可以用猪肉丸、牛肉丸代替，虾其实是更好的选择，我只是冰箱里没有，又不想特意为此跑超市。
只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#的做法图解2

步骤2

取一个中型大小的锅，热锅冷油，，下葱头和柠檬草先炒一炒，然后加入胡萝卜炒软，再加入西红柿。
只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#的做法图解3

步骤3

加入高汤和水，再加入结节的柠檬草，大火煮沸。
只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#的做法图解4

步骤4

转中小火，盖上锅盖，留一条缝，煮15分钟。加入肉丸，加盐，喜欢吃辣的加一点辣椒，再煮5分钟。
只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#的做法图解5

步骤5

当肉丸都浮在水面，并且变得更大之后，汤就煮好了。取出柠檬草结。
只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#的做法图解6

步骤6

取一个饭碗，盛入白饭。
只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#的做法图解7

步骤7

把汤倒在白饭上，加入肉丸和汤里的蔬菜。Voila! 下班吃一碗汤汤水水的汤饭很舒服！

汤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 晚餐 午餐 香

汤饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

汤饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活