小火锅

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说到今天这个小火锅，我已经开始止不住地流口水了；超快手超方便，秒杀传统火锅的做法，这样一口多功能锅，10分钟速成，关键味道还特别正，地道川式风味，整个厨房都洋溢着麻辣鲜香的气息，隔壁邻居都闻香跑来蹭吃了，你也赶紧动手试试吧！

小火锅的用料

年糕 适量 粗面 适量
金针菇 适量 蛋饺 适量
鱼豆腐 适量 油泡 适量
牛肉丸 适量 大虾 适量
羊肉 适量 油麦菜 适量
玉米 适量 香菇 适量
红油汤底 适量 香菜 适量

小火锅的做法

小火锅的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：年糕、粗面、金针菇、蛋饺、鱼豆腐、油泡、牛肉丸、大虾、羊肉、油麦菜、玉米、香菇、红油汤底、香菜适量 海氏多功能锅
小火锅的做法图解2

步骤2

所有食材洗净装碗备用；海氏多功能锅预热，放入火锅底料，倒入适量水，盖上锅盖煮至火锅底料融化；
小火锅的做法图解3

步骤3

倒入一部分火锅配菜，如油泡、牛肉丸、鱼豆腐、玉米、大虾等，煮出香味（配菜根据个人喜好放，可以先放难熟的后放易熟的，也可以一次性全部放入）；
小火锅的做法图解4

步骤4

再放入蛋饺、年糕、金针菇、粗面煮；
小火锅的做法图解5

步骤5

待食材煮至9分熟差不多时，最后放上蔬菜类烫一下，有羊肉的涮一下就能吃啦；
小火锅的做法图解6

步骤6

最后放上提香装饰的香菜或者小葱花或者芝麻粒，就可以开吃啦；
小火锅的做法图解7

步骤7

小巧精致的海氏多功能锅可以直接摆在餐桌上一边煮一边吃，超有气氛，一家人围坐一起，特别有感觉，是不是看的都流口水了？
小火锅的做法图解8

步骤8

嫩滑的鱼豆腐和爽脆的生菜，弹性十足的年糕和牛肉丸，喜欢什么就加什么，吃得好满足！

小火锅的烹饪技巧

吃火锅也是很随意的东西， 配菜根据个人喜好放，可以先放难熟的后放易熟的，也可以一次性全部放入，眉眉喜欢嫩滑的鱼豆腐和Q弹的牛肉丸，你喜欢什么呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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