牛角包

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牛角包的用料

鸡蛋 一个 黄油 260g
高筋面粉 240g 低筋面粉 60g
水 120g 酵母 8g
盐 5g

牛角包的做法

牛角包的做法图解1

步骤1

酵母＋60g温水拌匀
牛角包的做法图解2

步骤2

蛋液＋水＋盐＋糖搅匀
牛角包的做法图解3

步骤3

倒入面粉搅拌均匀揉成面团
牛角包的做法图解4

步骤4

把50g黄油放入面团中揉成面团。
牛角包的做法图解5

步骤5

擀成面皮
牛角包的做法图解6

步骤6

200g黄油擀成与面皮大小
牛角包的做法图解7

步骤7

面皮包好黄油，形似叠被子。
牛角包的做法图解8

步骤8

被形面团放冰箱冷藏后，做成牛角包或夹豆沙卷
牛角包的做法图解9

步骤9

烤20分钟左右即可
牛角包的做法图解10

步骤10

成品还是不错

牛角包的烹饪技巧

学做而已，从营养角度不建议常吃，油太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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