冬阴功汤

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酸甜可口还有香茅的特殊香味，虾也足够嫩滑，食材慢慢地变化才是最好的表达，也犹如诠释了意识慢慢成熟的方向

冬阴功汤的用料

虾 半斤 文蛤 半斤
蘑菇 6个 香茅 一根
柠檬 四片 冬阴功酱 一包
椰浆 一瓶 西兰花 5瓣
甜玉米 一根 姜 一块
干辣椒 两个 椰子 一个

冬阴功汤的做法

冬阴功汤的做法图解1

步骤1

食材大集合
冬阴功汤的做法图解2

步骤2

把椰子剖开，倒出水来，砍开椰子，取出椰肉
冬阴功汤的做法图解3

步骤3

把香茅切成段，柠檬切片，生姜洗净
冬阴功汤的做法图解4

步骤4

把蔬菜洗净后，蘑菇切片，玉米切段，西兰花切成块
冬阴功汤的做法图解5

步骤5

鲜虾洗干净
冬阴功汤的做法图解6

步骤6

用简单在接近头部的位置剪开，剖开，取出虾线，洗净备用
冬阴功汤的做法图解7

步骤7

锅内加入椰子油预热
冬阴功汤的做法图解8

步骤8

炒香大蒜和干辣椒
冬阴功汤的做法图解9

步骤9

把冬阴功酱加入锅内翻炒一下
冬阴功汤的做法图解10

步骤10

加入椰浆，炒制一下
冬阴功汤的做法图解11

步骤11

倒入刚才取出的椰子水和椰肉块，再把柠檬，香茅等材料加入煮开
冬阴功汤的做法图解12

步骤12

分开煮食材，先煮蘑菇和西兰花，甜玉米，中途加入文蛤，煮至文蛤开口，再煮鲜虾

冬阴功汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

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