脆皮孜然豆腐块

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老爸最爱吃的一道菜，做法简单，古早烧烤味~ 老爸说，他们小时候条件不好只有过年才会吃到呢，因豆腐和福同音，所以吃豆腐就是吃到福啦~ 这样制作的豆腐趁热吃，外皮焦脆，里面还是嫩嫩的，别有一番好滋味噢~

脆皮孜然豆腐块的用料

豆腐 500克 盐 5克
烧烤料 10克 孜然粉 5克
玉米油 30克 小香葱 1颗

脆皮孜然豆腐块的做法

#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解1

步骤1

准备食材
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解2

步骤2

把豆腐切成厚度为0.5厘米，3~4厘米见方的小块。
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解3

步骤3

平底锅中倒入玉米油，开中火或大火。
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解4

步骤4

油温七成热放入豆腐
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解5

步骤5

均匀撒盐、孜然粉、烧烤料。
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解6

步骤6

煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解7

步骤7

豆腐煎制期间葱切葱花
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解8

步骤8

豆腐出锅后撒上葱花即可
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解9

步骤9

成品图
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮孜然豆腐块的做法图解10

步骤10

成品图

脆皮孜然豆腐块的烹饪技巧

盐和料的用量根据自己口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他调料。 建议趁热吃噢，外焦里嫩。凉了也是很好吃的呦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 香 煎 中国菜

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