照烧鸡腿

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照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品，所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜，营养丰富，口味酱香型。悄悄告诉你，非常下饭哦！

照烧鸡腿的用料

大鸡腿 2个 五香粉 2g
料酒 7g 盐 2g
姜片 5片 油 少许
生抽 25g 蜂蜜 20g
水 15g

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净后用剪刀和刀把骨头去掉；
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

用刀背敲打一下鸡腿肉，方便入味，姜片备用；
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

姜片、五香粉、料酒、盐、油加入鸡腿中，抓拌均匀，腌制三十分钟左右；
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

锅中热油，中火加入鸡腿，先煎有鸡皮那面；
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

鸡腿肉煎至两面金黄；
照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

生抽、蜂蜜、水倒入碗中搅拌均匀；
照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

鸡肉煎熟后倒入步骤6中调好的酱料，收汁后关火；
照烧鸡腿的做法图解8

步骤8

煎煮好后的鸡肉切成小块即可。
照烧鸡腿的做法图解9

步骤9

成品图

照烧鸡腿的烹饪技巧

1.切鸡肉的砧板和刀要用热水烫两遍再切熟食哦； 2.姜片可以和鸡肉可以一同放入锅中煎； 3.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 午餐 咸 中国菜

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