莎吉亚小编推荐之-葱椒羊肉

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孙思喵尝百草
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炎热的夏日，微辣的双椒羊肉绝对是你配上冰啤酒的好伴侣。莎吉亚小编特别推荐的哦！

葱椒羊肉的用料

羊肉 300g 大葱 3棵
洋葱 半个 大蒜 2瓣
干辣椒 3个 生抽 1大勺
老抽 1小勺 花椒粉 1大勺
陈醋 数滴 白糖 少许
香菜 一把 盐 适量
莎吉亚亚麻籽油 适量

葱椒羊肉的做法

莎吉亚小编推荐之-葱椒羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切薄片，或直接使用买来的羊肉片。大葱斜切丝，洋葱切丝，香菜切段儿，大蒜切成片，干红辣椒切段儿。1大勺花椒粉备用，这是主要调味料。
莎吉亚小编推荐之-葱椒羊肉的做法图解2

步骤2

烧热炒锅抹上莎吉亚亚麻籽油，下入羊肉片，大火翻炒。炒至羊肉水分㸆干、肉片略呈焦色时，加入生抽和两三滴陈醋，翻炒均匀。
莎吉亚小编推荐之-葱椒羊肉的做法图解3

步骤3

加入一半大葱丝、所有洋葱丝和蒜片，翻炒至洋葱塌蔫，加入少许老抽，翻炒上色。加入花椒粉，翻炒均匀，再加入剩余的大葱丝和全部香菜段、干红辣椒。再调入适量盐和少许糖，翻炒均匀，即可。
莎吉亚小编推荐之-葱椒羊肉的做法图解4

步骤4

提前准备烧饼、馒头、春饼等干粮，夹入或卷起，即可享用。

葱椒羊肉的烹饪技巧

羊肉选择新鲜羊肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 孙思喵尝百草 编写，未经授权不得转载

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