一口西多士

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西多士就是法式吐司。粤语中将Toast译为多士，French Toast就译为法兰西多士简称西多士。法式吐司是港式西餐的典型茶点，一般是油炸至金黄香脆，而今天做一款少油省油的快手一口西多士。

西多士的用料

吐司片 3片 花生酱、炼奶、巧克力酱 适量
面粉 约15g 水 10g
鸡蛋 1个 油 少许

西多士的做法

一口西多士的做法图解1

步骤1

三片吐司其中取两片，用小刀抹上花生酱，然后没有抹酱的两面往外夹起来；
一口西多士的做法图解2

步骤2

用刀把吐司边切掉，吐司切成小块；
一口西多士的做法图解3

步骤3

面粉提前装在碗里；
一口西多士的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入水用蛋抽打散；
一口西多士的做法图解5

步骤5

切好的吐司依次放入面粉中，沾裹上一层面粉；
一口西多士的做法图解6

步骤6

吐司放入鸡蛋液中，稍微沾湿；
一口西多士的做法图解7

步骤7

锅中热油，准备好的吐司块放入锅中；
一口西多士的做法图解8

步骤8

吐司煎至金黄色出锅，挤上炼奶和巧克力酱即可。
一口西多士的做法图解9

步骤9

成品图
一口西多士的做法图解10

步骤10

成品图

西多士的烹饪技巧

1.油的用量和平时炒菜的分量差不多就行了； 2.沾蛋液时切记沾湿即可，不要泡着，否则会影响口感； 3.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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