无水椒味虾

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花10分钟可以完成一道鲜香适口的宴客菜 虽无油无水却鲜味十足 减脂健康 夏日里就是要用最短的时间做最有味道的菜。

无水椒味虾的用料

鲜虾 500克 盐 3克
白砂糖 3克 麻椒 2克
八角 1个 黄酒 2汤匙
鲜薄荷叶 3朵

无水椒味虾的做法

#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解1

步骤1

主要食材 鲜虾 清洗干净
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解2

步骤2

所需调味品 麻椒 八角 黄酒 糖 盐
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解3

步骤3

薄荷叶择下 清洗干净备用
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解4

步骤4

虾处理一下 剪掉头部顶端坚硬的部分
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解5

步骤5

用牙签在虾的倒数第三节挑出虾线
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解6

步骤6

全部处理干净
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解7

步骤7

取一汤锅 直接放入处理好的虾 中小火操作
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解8

步骤8

放入麻椒 八角
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解9

步骤9

放入盐和糖
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解10

步骤10

放入黄酒
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解11

步骤11

盖上盖子
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解12

步骤12

当一面已经变色 半熟状态 用筷子轻轻搅拌一下 翻个面
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解13

步骤13

继续盖上盖子 3分钟
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解14

步骤14

已经完全熟了
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解15

步骤15

摆入盘中
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解16

步骤16

用薄荷叶增香增色
#花10分钟，做一道菜！#无水椒味虾的做法图解17

步骤17

10分钟快手菜

无水椒味虾的烹饪技巧

无需加放油和水 在制作过程中虾本身还会有水分蒸发出来 全程中小火操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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