蒜蓉秋葵

1.3万 浏览 34 收藏
收藏
*悦来悦好*
*悦来悦好*
＋ 关注


秋葵，俗名羊角豆、洋辣椒，它的可食用部分是果荚，秋葵的营养价值很高，在大家高度追求健康的今天，秋葵的流行，并不是美味取胜。那么，秋葵的营养价值与功效是什么呢？ 秋葵可保肝、补钙、防衰老，耐缺氧，连那层包着籽黏糊糊的液体，也能助消化，降血脂。对于有糖尿病的人士而言，秋葵是具有很大针对性的保健食材。 营养价值 秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。

蒜蓉秋葵的用料

秋葵 200克左右 大蒜 3～4小头
生抽 2汤匙 香油 半汤匙
食用油 少量 剁椒 半汤匙
肉末 50g

蒜蓉秋葵的做法

蒜蓉秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净，去头尾
蒜蓉秋葵的做法图解2

步骤2

切小块（可切成自己喜欢的形状），蒜头剁碎，再准备些辣椒或剁椒
蒜蓉秋葵的做法图解3

步骤3

锅中加水煮开后，放入秋葵煮2分钟。
蒜蓉秋葵的做法图解4

步骤4

捞出，控干水。装盘
蒜蓉秋葵的做法图解5

步骤5

装盘
蒜蓉秋葵的做法图解6

步骤6

锅中加入少许油，放入蒜蓉，炒出蒜香味
蒜蓉秋葵的做法图解7

步骤7

加入肉末炒熟，再依次加入辣椒，生油，一点清水，煮开后关火加入香油
蒜蓉秋葵的做法图解8

步骤8

将炒好的酱汁淋在秋葵上即可。

蒜蓉秋葵的烹饪技巧

1.肉末加不加随个人喜欢 2.辣椒看个人喜欢程度自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 *悦来悦好* 编写，未经授权不得转载

蒜蓉秋葵的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉秋葵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉秋葵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蒜蓉秋葵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活