自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）

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烤箱的使用还是比较方便的，没让它成为家里的装饰，简单的菜肴制作方法走起！

自制烤龙虾的用料

龙虾 1只 独蒜 10颗
小米辣 50颗 香料 20克

自制烤龙虾的做法

自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解1

步骤1

海鲜市场购买龙虾，这只龙虾价格130一只，需要自己回家打整。购买后老板加氧，回家放冰箱冷藏，拿出来烹饪的时候还是鲜活的。
自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解2

步骤2

龙虾宰杀完毕摆盘。具体的宰杀方法可以在网上搜索，简单而具体。注意保留绿色的虾籽，千万别误丢了。
自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解3

步骤3

准备大蒜，去皮洗净。
自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解4

步骤4

捣蒜蓉安利一个神器，某宝可以买到。方便快捷快捷很省力。
自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解5

步骤5

小米椒洗净晾干，因为准备多做一些蒜油小米辣平时使用，所以数量多一些。
自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解6

步骤6

小米椒切碎需要戴上手套，免得手辣得难受
自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解7

步骤7

龙虾准备放进烤箱前，在龙虾有肉的部分放上黄油块、蚝油，这个吃法是自己想出来的。可以尝试一下
自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解8

步骤8

制作小米辣蒜油，炼油时放桂皮、八角、山奈、草果，在蒜泥和小米椒上都撒一层盐，细细一层即可，浇上热油，搅拌均匀
自制烤龙虾（附蒜油小米辣做法）的做法图解9

步骤9

龙虾在烤箱中220度，十分钟到十五分钟即可，可以自己在龙虾肉上用小勺舀蒜油和海鲜酱油浇在龙虾肉上，看到红红的虾籽了么，美味！

自制烤龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 大叔家的小花猫 编写，未经授权不得转载

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