Chinese 魔鬼蛋
精品
贵阳夜市烧烤摊上的名小吃,copy得没人家好,不过烤鸡蛋和烤榴莲一样都是我认为比较另类且不可思议的吃法,却又奇妙地好吃
魔鬼蛋的做法
步骤1
鸡蛋上部用勺子敲个小口,用手剥开一点,翻出一点要溢出的蛋白液,大概留7分满
步骤2
放置在烤箱里,家里没有烤东西的托盘,就让它面壁思过吧,上下火200度左右,
步骤4
塞入调制的料汁,料汁里加入葱花,蒜泥,西红柿泥或碎,辣椒粉,撒上香油,酱油或蚝油,贵州人一般加入折耳根,料汁自己根据口味调配
步骤5
再放入烤箱烤制6分钟左右,不要让蛋烤到全熟,几乎达到温泉蛋的稠度,混合料汁才会融入蛋液里
魔鬼蛋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-06-23
©本菜谱的做法由
用户已注销 编写,未经授权不得转载
魔鬼蛋的其他做法更多
魔鬼蛋的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > Chinese 魔鬼蛋
查看更多评论
/ 6 Chinese 魔鬼蛋的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活