清炒虾仁的做法
步骤3
黄瓜纵向切开,用刀子挖去瓜心,切小段备用。这步就完全是给黄瓜做造型,看,很有虾的pose吧
步骤5
鸡蛋用分蛋器分离出蛋清,备用。剩下的蛋黄正好做碗蛋花汤,哈!
步骤6
分离出的蛋清倒入虾仁中,用筷子搅拌均匀。准备阶段完成。
步骤7
正式开炒喽:锅中放少量油,中火加热,放入葱爆香。
步骤10
放少许鸡精和盐调味提香,也可加点水淀粉勾芡。关火,起锅。
步骤11
装盘。美味出炉啦!恩,鲜香嫩滑,好吃!!
清炒虾仁的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-07-10
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