葱油手抓饼

1.6万 浏览 77 收藏
收藏
清风徐来XQ
清风徐来XQ 清风徐来XQ
＋ 关注

西式蛋糕面包吃多了，来做一款中式葱油手抓饼吧，层次多多，饼皮薄如蝉翼，一丝一丝的,真是香酥美味，又酥酥脆脆的，绝对是很受大家欢迎的一款葱油手抓饼啊。

葱油手抓饼的用料

中筋面粉 200克 盐 3克
开水 100克 凉水 50克
食用油 适量 盐 适量
小葱碎 适量 黑胡椒粉 适量

葱油手抓饼的做法

葱油手抓饼的做法图解1

步骤1

依次秤量好所需要用到的原材料。
葱油手抓饼的做法图解2

步骤2

然后将面粉和3克盐混合均匀，倒入约100克开水搅拌均匀。
葱油手抓饼的做法图解3

步骤3

再慢慢加入50克凉水搅拌均匀。
葱油手抓饼的做法图解4

步骤4

然后和成面团。我是偷懒，直接用面包机揉面的，和好的面团用保鲜膜盖住静置约10分钟。
葱油手抓饼的做法图解5

步骤5

将松驰好后的面团均分成四份，滚圆。
葱油手抓饼的做法图解6

步骤6

将面团擀开成长方形薄片。
葱油手抓饼的做法图解7

步骤7

先均匀的抹一层油。
葱油手抓饼的做法图解8

步骤8

再撒一些细盐和黑胡椒粉。
葱油手抓饼的做法图解9

步骤9

在面片上均匀切细条，二端不要切断。
葱油手抓饼的做法图解10

步骤10

由下至上卷起成长条卷。
葱油手抓饼的做法图解11

步骤11

卷好后整理均匀。从中间切开两半。
葱油手抓饼的做法图解12

步骤12

从两端向中间卷起。
葱油手抓饼的做法图解13

步骤13

将切口向上盘起成圆饼，然后静置10分钟。
葱油手抓饼的做法图解14

步骤14

将圆饼擀开成薄片。依次做好。
葱油手抓饼的做法图解15

步骤15

平底不粘锅刷点油，将饼放入锅中，小火慢煎。稍后翻面再煎，至表面金黄色出炉。
葱油手抓饼的做法图解16

步骤16

成品图

葱油手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

葱油手抓饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油手抓饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油手抓饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 葱油手抓饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活