乾隆白菜

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晓可爱妈
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去北京的时候，品尝过这道华而美味的普通人也吃的起的皇家菜，念念不忘，复制出来，居然是全家的爱，那就多做几次咯

乾隆白菜的用料

大白菜叶 10片 芝麻酱 4勺
蜂蜜 3勺 白糖 2勺
米醋 40毫升 盐 3克
酱油 5毫升 芝麻油 10毫升
熟白芝麻 少许

乾隆白菜的做法

乾隆白菜的做法图解1

步骤1

大白菜冲着洗，洗四道，甩水，用两张厨房纸巾压住拍一拍，吸干，竖起来晾着
乾隆白菜的做法图解2

步骤2

芝麻酱和芝麻油放到熟食盆里。 为啥要用头大的盆？因为等会儿调好汁就直接撕菜进来，不用脏很多盆，也不用使劲去刮盆底的料啦！
乾隆白菜的做法图解3

步骤3

加醋调匀
乾隆白菜的做法图解4

步骤4

加糖调匀
乾隆白菜的做法图解5

步骤5

加盐调匀
乾隆白菜的做法图解6

步骤6

加酱油调匀，加酱油就是为了增色
乾隆白菜的做法图解7

步骤7

加蜂蜜调匀
乾隆白菜的做法图解8

步骤8

调到这种状态，无坨顺滑
乾隆白菜的做法图解9

步骤9

白菜用手撕到熟食盆里，酱料都在下面哦
乾隆白菜的做法图解10

步骤10

拌匀装盘，撒上白芝麻
乾隆白菜的做法图解11

步骤11

美美哒美味的乾隆白菜，乾隆爷也爱吃的菜哦！ 炎热的夏天，不想开火站在热哄哄的灶台前，就来一碗这款酸酸甜甜的拌菜吧，真的是0难度，大美味的出彩菜，还补脑补钙哦！

乾隆白菜的烹饪技巧

白菜生食，一定要选有机的，洗干净，晾干生水。 一定要手撕，才不漏汁，爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 晓可爱妈 编写，未经授权不得转载

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