随手凉菜

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哎呀小明
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芹菜可以用其他爽口青菜代替，比如：萝卜、小白菜梗、黄瓜、等等，也可以再加上水煮黄豆

随手凉菜的用料

芹菜芯 3-4根 葱、姜、花椒、八角 适量
花生 适量 木耳 适量
香油 5ml 盐 2-3克

随手凉菜的做法

步骤1

木耳提前一小时泡发

步骤2

水里放花椒八角葱姜盐，煮花生，20分钟后捞出，有时间可以让花生在汤里浸泡2小时左右再捞出会更入味

步骤3

芹菜切一厘米小段，木耳洗净，水开后焯2分钟捞出
随手凉菜的做法图解4

步骤4

所有材料一起过凉水，放入盘中，加香油、盐，拌匀即可，清脆爽口开胃小菜就做好了

随手凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-01

©本菜谱的做法由 哎呀小明 编写，未经授权不得转载

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