牛奶红豆面包

8.4万 浏览 713 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


红豆，不是蜜红豆。蜜红豆早就没有了，不想置，也不愿做，因为那东西太甜。然而，这款面包却偏偏用到蜜红豆。其实，蜜红豆也可以变成葡萄干，蔓越莓，核桃仁，芝麻，花生。。。。什么都可以。只是，那就不能叫牛奶红豆面包了。 依然可以叫红豆面包，但不是用蜜红豆。而至是将红豆煮到酥而不烂，米有糖的甜味，只有红豆原本的味道。在面包机哔哔声响后投入，然后静等这不甜的红豆面包出炉。竟然。。。。爆了头？ 虽然，面包机有着不同的面包程序，但一直没当回事，总以为面包机的面包都差不了多少。然而，这一次，和风程序的牛奶红豆面包一入口，就感觉到与先前的欧式面包程序出来的面包有着明显的不同。牛奶红豆面包，明显比先前的面包要柔软滋润许多。终于明白，原来，那些不同程序的名称，都不仅仅是个名称而已。

牛奶红豆面包的用料

牛奶 110毫升 鸡蛋 1个
黄油 20克 盐 1/2小勺
糖 20克 高筋粉 220克
干酵母 1/2小勺 酥红豆 1/5杯

牛奶红豆面包的做法

#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解1

步骤1

用料
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解2

步骤2

将牛奶，鸡蛋倒入面包桶
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解3

步骤3

加入黄油，盐，糖
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解4

步骤4

倒入面粉，在表面刨坑
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解5

步骤5

填入酵母
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解6

步骤6

将面包桶放入面包机，卡紧
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解7

步骤7

选择菜单2，和风面包程序
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解8

步骤8

分别设定低重量，深烧色
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解9

步骤9

启动
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解10

步骤10

当面包机提示音响起，倒入红豆
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解11

步骤11

面包机进入发酵后期，即将进行烘烤时，表面刷蛋液
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解12

步骤12

烘烤程序结束，揭盖
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解13

步骤13

取出面包桶
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解14

步骤14

倒出面包，晾凉
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解15

步骤15

取出搅拌叶片
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法图解16

步骤16

切片食用

牛奶红豆面包的烹饪技巧

制作面包机一键式面包，需严格依序投料，以便得到最好的烘烤效果。 红豆可以用其它果料代替。 表面也可以不用刷蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

牛奶红豆面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛奶红豆面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #硬核菜谱制作人##金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队#牛奶红豆面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活