减肥期：丝瓜粉丝

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夏天到了一点都不想在厨房呆着。其实烤箱真的可以在夏天替代厨房中那些需要用煤气的家电。 丝瓜是夏日的应季蔬菜。丝瓜口感鲜嫩丝滑，食性偏凉，所以夏季食用丝瓜可以温润祛燥。

蒸丝瓜的用料

丝瓜 1条 粉丝 1捆
蒜末 3大勺 蚝油 1勺
盐 2g 小米椒 适量

蒸丝瓜的做法

#硬核菜谱制作人#减肥期：丝瓜粉丝的做法图解1

步骤1

先将粉丝用温开水浸泡。泡到粉丝有些透明变软就可以啦！没有什么硬度，很软，可以揉来揉去即可。
#硬核菜谱制作人#减肥期：丝瓜粉丝的做法图解2

步骤2

丝瓜去掉表皮，用刮皮刀去掉表皮之后切成厚厚的原型。
#硬核菜谱制作人#减肥期：丝瓜粉丝的做法图解3

步骤3

将粉丝铺在容器下面，因为一会儿丝瓜在烹饪过程中会脱掉很多水分，加上烤箱内本来也要有蒸汽返回，正好就可以做粉丝的烹饪。
#硬核菜谱制作人#减肥期：丝瓜粉丝的做法图解4

步骤4

放入少量的食用油，再放入蒜末，小火炒香，加入蚝油和盐
#硬核菜谱制作人#减肥期：丝瓜粉丝的做法图解5

步骤5

加入红辣椒
#硬核菜谱制作人#减肥期：丝瓜粉丝的做法图解6

步骤6

将香蒜酱铺在丝瓜上。盖上锡纸。烤箱预热。
#硬核菜谱制作人#减肥期：丝瓜粉丝的做法图解7

步骤7

烤箱预热190度，25分钟即可。
#硬核菜谱制作人#减肥期：丝瓜粉丝的做法图解8

步骤8

粉丝吸收了香蒜酱和丝瓜的味道，无论丝瓜还是粉丝都相得益彰。

蒸丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蒸 晚餐 午餐 家常菜

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