全麦买包

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面包对我来说是短板，这次这个也不算成功

全麦买包的用料

全麦面粉 250g 白砂糖或者红糖 20g
冰牛奶 170g 酵母 3g
盐 3g 黄油 20g
馅料 每日坚果 2袋

全麦买包的做法

全麦买包的做法图解1

步骤1

除了黄油，都倒入盆里，揉成面团
全麦买包的做法图解2

步骤2

加入黄油
全麦买包的做法图解3

步骤3

保鲜膜发酵
全麦买包的做法图解4

步骤4

2倍大小，拿出来排气
全麦买包的做法图解5

步骤5

再静置15分钟
全麦买包的做法图解6

步骤6

分成2份，里面的边团包上馅料
全麦买包的做法图解7

步骤7

放入模具
全麦买包的做法图解8

步骤8

40度发酵，放碗水，发酵2倍大，就可以烤了，
全麦买包的做法图解9

步骤9

150度20分钟

全麦买包的烹饪技巧

这款面包不适合用模具烤，面包烤出来很重，口味怪怪的； 之前烤过一次，没有用模具，效果还不错，我记得还加了个鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 lwzzzr 编写，未经授权不得转载

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