牙签肉(=^▽^=)

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一个很可爱的男孩子昨天跟我说他想吃肉肉，所以就学着做一次吖~~

牙签肉的用料

猪肉 600g 料酒 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 牙签 适量
白糖 适量(可以不放，按个人口味来) 冰糖 4-5块(可以不放，按个人口味来)
葱 适量 姜 适量
蒜 适量

牙签肉的做法

牙签肉(=^▽^=)的做法图解1

步骤1

准备好一块猪肉(我是用的里脊肉)
牙签肉(=^▽^=)的做法图解2

步骤2

切成块，这个随心情吧
牙签肉(=^▽^=)的做法图解3

步骤3

穿上牙签(有点累，建议：可以找个地方坐着穿牙签)
牙签肉(=^▽^=)的做法图解4

步骤4

调成料汁(我放的盐，白糖，孜然粉，辣椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒)
牙签肉(=^▽^=)的做法图解5

步骤5

均匀裹到肉上的样子~
牙签肉(=^▽^=)的做法图解6

步骤6

因为家里有不吃辣的，所以做了一小份不辣的。(放的盐，孜然粉，老抽，生抽，蚝油，料酒)
牙签肉(=^▽^=)的做法图解7

步骤7

油热了后，下锅炸就好了，慢慢炸，不要心急
牙签肉(=^▽^=)的做法图解8

步骤8

最后是会剩下一点油，把葱姜蒜放入里面翻炒几下后，放入冰糖(不喜欢甜的小伙伴可以不放~)，老抽(颜色好看)。把牙签肉放入里面翻炒均匀，就做好啦~~~

牙签肉的烹饪技巧

注意用油的时候不要烫到~ 可以在最后的时候放入白芝麻，会更好看，也会很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 ONLY_LOVE_U 编写，未经授权不得转载

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