洛神花圆子糯米酒酿羹

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夏天吃甜品总是觉得太甜腻，自从在外面吃过酒酿圆子后，我就爱上了它的味道。 跟外面的不同，我在煮汤底的时候加入了洛神花、玫瑰花和山楂，味道酸酸甜甜的，更加解暑开胃。 因为加入了洛神花，所以做好的酒酿圆子呈现天然的紫红色，淡淡的花香和软糯的圆子完美结合，甜润爽口，即使是不爱喝酒的姑娘也会爱上的味道！

糯米甜酒酿的用料

洛神花 适量 山楂 适量
玫瑰花 适量 糯米粉 100g
糯米酒酿 200g 冰糖 适量

糯米甜酒酿的做法

洛神花圆子糯米酒酿羹的做法图解1

步骤1

糯米粉倒入碗中加入85g的清水
洛神花圆子糯米酒酿羹的做法图解2

步骤2

揉和成光滑无颗粒的面团
洛神花圆子糯米酒酿羹的做法图解3

步骤3

捏出小面团揉和成均匀的小圆球
洛神花圆子糯米酒酿羹的做法图解4

步骤4

锅中热水烧开后加入洛神花、山楂、玫瑰花煮至沸腾
洛神花圆子糯米酒酿羹的做法图解5

步骤5

加入糯米酒酿搅拌均匀，小火煮沸
洛神花圆子糯米酒酿羹的做法图解6

步骤6

把搓好的圆子放入到锅中，煮至浮起。加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用
洛神花圆子糯米酒酿羹的做法图解7

步骤7

美容养颜哦~~

糯米甜酒酿的烹饪技巧

1.做甜品最好使用冰糖，因为冰糖有清热解毒、生津止渴、润肺止咳的功效与作用； 2.糯米酒酿建议使用爽露爽，这个酒酿味浓甜润，清爽适口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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