蓝莓牛奶冻

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夏日解暑小甜品，可以试试酸酸甜甜的蓝莓牛奶冻，比冰淇淋还好好吃呢，而且简单易做，入口即化，冰凉可口，真是太美味了~

蓝莓牛奶冻的用料

牛奶 250ml 蓝莓酱 60克
白糖 15克 吉利丁片 15克
蓝莓 适量

蓝莓牛奶冻的做法

蓝莓牛奶冻的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水泡软，捞出挤出水分备用。
蓝莓牛奶冻的做法图解2

步骤2

牛奶加热，加入白糖搅拌至融化离火
蓝莓牛奶冻的做法图解3

步骤3

加入吉利丁片搅拌至融化
蓝莓牛奶冻的做法图解4

步骤4

加入蓝莓酱
蓝莓牛奶冻的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
蓝莓牛奶冻的做法图解6

步骤6

倒入模具，冷藏30分钟取出
蓝莓牛奶冻的做法图解7

步骤7

撒上蓝莓，继续冷藏3小时以上，取出切块即可！
蓝莓牛奶冻的做法图解8

步骤8

成品
蓝莓牛奶冻的做法图解9

步骤9

成品

蓝莓牛奶冻的烹饪技巧

糖的用量可以蓝莓酱的甜度增减，蓝莓酱我用的北极蓝野生蓝莓果酱，甜味适中，加15克糖正好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载

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