蔬菜杂粮饼

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用茄子和胡萝卜做的这款杂粮饼，里面掺了白面和少许的玉米面，软软的、香香的，老少皆宜。配料可以随意搭配，做为早餐是不错的选择。

蔬菜杂粮饼的用料

圆茄子（长茄子也可以） 一个 胡萝卜 一根
鸡蛋 2个 葱 半根
五香粉 适量 盐 适量
普通面粉 100克 玉米面粉 80克

蔬菜杂粮饼的做法

#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解1

步骤1

茄子和胡萝卜削去皮
#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解2

步骤2

将茄子切成丝
#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解3

步骤3

胡萝卜也切成丝
#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解4

步骤4

放入葱末，加入适量的盐拌均匀。
#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解5

步骤5

加入100克普通面粉、80克玉米面粉。
#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解6

步骤6

加入两个鸡蛋和适量的五香粉。
#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解7

步骤7

搅拌成糊状，静置10分钟。
#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解8

步骤8

平底锅放油，将馅料用勺子舀一勺放到锅中，整理成圆形，中小火一面定型后翻面再煎，直至煎到两面金黄即可。
#美食新势力#蔬菜杂粮饼的做法图解9

步骤9

成品是不是很诱人

蔬菜杂粮饼的烹饪技巧

可以任意搭配你喜欢的蔬菜，全程不用放一滴水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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