茶树菇龙骨汤

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芸淡疯晴
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没有买到排骨，我就买了点龙骨来炖汤。

茶树菇龙骨汤的用料

龙骨 200克 干茶树菇 40克
生姜片 两片 盐 1小勺
鸡精 小半勺 高度 两滴

茶树菇龙骨汤的做法

#美食新势力#茶树菇龙骨汤的做法图解1

步骤1

称40克干茶树菇
#美食新势力#茶树菇龙骨汤的做法图解2

步骤2

把菇尾巴切了，然后再切成两段，加水泡20分钟左右洗净
#美食新势力#茶树菇龙骨汤的做法图解3

步骤3

称两百克龙骨洗干净（龙骨可以多放点300克左右）
#美食新势力#茶树菇龙骨汤的做法图解4

步骤4

龙骨加水，高度白酒煮开后洗干净，目的是煮出杂质去掉，炖出来的汤清澈。
#美食新势力#茶树菇龙骨汤的做法图解5

步骤5

把茶树菇放汤碗底部再放龙骨个姜片，水淹没过龙骨。然后放进电饭锅隔水炖两个小时（电饭锅炖汤煮粥那个功能）
#美食新势力#茶树菇龙骨汤的做法图解6

步骤6

在还有几分钟快结束时放一小勺盐，半小勺鸡精，拌匀就可以出锅了。

茶树菇龙骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 午餐 晚餐 一人食 锅具

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