#炎夏消暑就吃「它」#

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秋色连波2017
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中午下班回去晚了，来不及好好做几个菜了，将就着冰箱里的食材做个炒饼吧。虽然在河北待了十几年，但是一直不太喜欢吃炒饼，因为外面少有把炒饼做的很好吃的店。今天就自己试一试吧。不是正宗炒饼的做法，多多包涵吧！

#炎夏消暑就吃「它」#的用料

食盐 2g 生姜 适量
葱 适量 黑胡椒粉 2g
食用油 10g 胡萝卜 小半根
韭苔 小把 鸡蛋 2个
大饼 2块 酱油 少许
虾 4个

#炎夏消暑就吃「它」#的做法

#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解1

步骤1

胡萝卜切细丝，韭苔切小段。
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒熟盛出，待用。
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解3

步骤3

大虾洗干净，切小粒，炒熟盛出，备用。
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解4

步骤4

大饼切细丝，我切的很细，这样更好入味。
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解5

步骤5

下来就是炒制了。 放入油，烧热，加入葱姜，再入胡萝卜，炒软。 再加入大饼丝，翻炒，滴入少许酱油均匀上色。 加入韭苔，翻炒2分钟（大概），再加入炒好的虾仁和鸡蛋。 再翻炒一两分钟就可以了。
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解6

步骤6

出锅享用吧，貌似比外面小馆里的好吃！

#炎夏消暑就吃「它」#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 秋色连波2017 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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