夏天最简单的凉拌黄瓜

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给拍黄瓜升个级，夏天最省事美味的凉拌菜。

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 两根 蒜 四瓣
姜 一块 老干妈 半勺
白醋 一勺 蚝油 半勺
糖 半勺 香油 半勺
葱花香菜 适量

凉拌黄瓜的做法

夏天最简单的凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

普通黄瓜两根，我这个是花园里自己种的旱黄瓜，绿黄瓜不用去皮，切薄片。旱黄瓜皮老，要去皮去籽，也切薄片。加半勺盐抓匀，腌制半小时让它出水。
夏天最简单的凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

拌料很简单，四五瓣蒜、一块姜、香葱香菜适量、白醋一勺、白糖半勺、蚝油半勺、老干妈一勺、糖半勺、香油半勺。
夏天最简单的凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

蒜压蒜泥，姜切姜蓉，跟其他调料拌匀。
夏天最简单的凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

黄瓜片挤去腌制出来的水分，倒上调好的拌料
夏天最简单的凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

非常清爽开胃。
夏天最简单的凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

拌匀开吃吧。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下饭菜 中国菜 凉菜

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