手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕

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嗨！大家好！我是麦mai 好看的蛋糕让人赏心悦目，做蛋糕也不是吃那么简单，自从蛋糕教学四年来，从设计蛋糕造型到耐心制作至完成作品，每个过程都需要超耐心～ 今天给大家带来一款比较简单的彩绘蛋糕教程，只要耐心的按照我的菜谱一步一步学习，没绘画基础也可以做出超漂亮的彩绘蛋糕！ 麦mai烘焙工作室

五分钟内教你学会彩绘蛋糕的用料

准备六寸的已抹好面的奶油蛋糕 1个 透明食用糯米纸 1张
食用级铅笔 1支 打印好需要的卡通图片 1张
樊豪登纯可可脂黑巧克力 30克 淡奶油 30克
裱花袋 10个 食用色素 适量
淡奶油（图案填色） 100克

五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法

手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好糯米纸.食用级铅笔.卡通图片
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解2

步骤2

糯米纸放在图纸上用食用级铅笔勾线
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解3

步骤3

沿轮廓线剪出图案，多余的糯米纸全部剪干净，不要有毛边
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解4

步骤4

把剪好的糯米纸图放在蛋糕上，不平整的地方用毛笔轻轻压平整
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解5

步骤5

勾线的甘纳许制作：30克黒巧克力＋30克淡奶油 隔热水加热融化
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解6

步骤6

融化后甘纳许状态
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解7

步骤7

甘纳许装裱花袋剪小口，稍冷却后勾线备用
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解8

步骤8

勾线.如果勾线不是很完美，建议先拿张油纸练习一下线条，再在蛋糕上操作～
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解9

步骤9

打100克的奶油，动物奶油七分发左右，就是用刮刀撈起，有缓慢的往下滴状态，切勿把奶油打老了，打老的奶油填色时会不平整。打好的奶油调出各种需要的颜色装裱花袋剪小口。每个颜色需要的奶油很少,一个袋子装20克左右就够填色
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解10

步骤10

填色，来回一条条挤，不要一坨挤上去，这一步一定要细心啦！做出来的图精不精美就看你勾线和填色
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解11

步骤11

填色，只要按照我的要求，来回一条条挤图案基本会很平整
手绘蛋糕～彩绘蛋糕～五分钟内教你学会彩绘蛋糕的做法图解12

步骤12

完工拍照

五分钟内教你学会彩绘蛋糕的烹饪技巧

注意事项 ⚠️1.要用食用级铅笔（网上都有卖的） ⚠️2.奶油蛋糕抹好面先冷藏两小时后再在蛋糕上做彩绘图，画图需要一定的时间，奶油蛋糕放外面久了容易化，先冷藏一下再画更安全 ⚠️3.填色的奶油一定要稀一点 ⚠️4.勾线一定要完整，不要断断续续的，有缺口容易晕色，巧克力线是起到挡有颜色的奶油，起到防止晕色作用 ⚠️5.需要你的耐心和细❤️ 麦mai烘焙工作室
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 麦mai烘焙 编写，未经授权不得转载

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