玛格丽特小饼干

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静煊妈妈
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这款玛格丽特小饼干很容易做，而且很酥，入口即化，偶爱吃！超适合烘焙新手学做。

玛格丽特小饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
无盐黄油 100克 糖粉 60克
熟蛋黄 2个 盐 1克

玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特小饼干的做法图解1

步骤1

低筋面粉,玉米淀粉和盐一起过筛三次备用，黄油室温软化，加糖粉打发至软，用筛网把熟蛋黄碾碎加入到打发好的黄油里搅拌均匀，然后把低筋面粉，玉米淀粉，盐再一次过筛入黄油里揉成面团，然后将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时
玛格丽特小饼干的做法图解2

步骤2

一个小时后拿出面团分割成小剂子，每剂约20克，将剂子搓成圆形，然后用大拇指按一下，放在铺了油纸的烤盘上
玛格丽特小饼干的做法图解3

步骤3

烤箱预热170度，中层，烤20分钟，最后几分钟多留意一下，以免烤焦，表面稍微上色变黄就可以了

玛格丽特小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 静煊妈妈 编写，未经授权不得转载

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