中筋粉面包也香软好吃(普通面粉)

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大家都知道做面包的面粉筋度必须要高,也就是要用传说中的高筋面粉,面包才会拉丝,出手膜~ 虽然近年来烘焙已经以光速冲进每家每户,但其原料并未配套的上偶们各家楼下的小超市小便利店… 这不,楼猪的高筋粉刚好用完了… 打算东西扔面包机就出门上班也没空去买新的… 万能的TB也不可能光速送上门… 只好… 用的就是家里特别普通的面粉,做馒头那些…连富强粉都不是,但是出品真是很不错~ 之前也做过几次中粉的,但味道都不如高粉的~ 但今天这个一点不输 好难得,好东西必须分享~ 手残星人尝试出的手残方子~慎用~^_^

中筋粉面包也香软好吃的用料

中筋粉350g 盐4g 水165g左右(视面粉吸水性自行调整) 糖35g
橄榄油30g 稠蜂蜜2勺 酵母粉4g

中筋粉面包也香软好吃的做法

步骤1

将除了酵母以外的所有原料入面包机桶

步骤2

加入4g酵母再走一个揉面程序
中筋粉面包也香软好吃(普通面粉)的做法图解3

步骤3

最后再走一个完整的甜面包程序
中筋粉面包也香软好吃(普通面粉)的做法图解4

步骤4

看一下顶儿~对不住我已经吃上了
中筋粉面包也香软好吃(普通面粉)的做法图解5

步骤5

这是咬开的样纸~

中筋粉面包也香软好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-08

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