抹茶蜜豆双色吐司

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抹茶蜜豆双色吐司的用料

高筋面粉 200g 糖 15g
盐 2g 鸡蛋 1个(约50g)
干酵母 2g 玉米油 15g
抹茶粉 3g 蜜豆 适量
牛奶(水) 60g

抹茶蜜豆双色吐司的做法

抹茶蜜豆双色吐司的做法图解1

步骤1

面团所需材料放入盆里
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解2

步骤2

揉成团，刚开始时是很粘手的，这是正常现象，面包水份多点，比较容易出手套膜
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解3

步骤3

检查一下手套膜
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解4

步骤4

出了手套膜的面团是不会粘手的
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解5

步骤5

把面团分成两半
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解6

步骤6

其中一半加入抹茶粉，揉均
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解7

步骤7

两个面团分别静置15分钟
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解8

步骤8

15分钟后先把白色面团用擀面仗擀圆
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解9

步骤9

再把抹茶面团也擀圆
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解10

步骤10

把抹茶面团放在白色面团上
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解11

步骤11

用擀面仗擀一下，使其结合
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解12

步骤12

再撒上蜜豆
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解13

步骤13

从上往下卷
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解14

步骤14

把卷好的面团放入模具中，等待发酵
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解15

步骤15

面团发到比原来的体积大二倍就可以入烤箱了(我这个发得有点过了)
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解16

步骤16

送入已经预热好的烤箱，170度30分钟 表面上色满意后，加盖锡纸
抹茶蜜豆双色吐司的做法图解17

步骤17

成品图

抹茶蜜豆双色吐司的烹饪技巧

各家烤箱温度不同，请自行调整温度与时间 面粉吸水性不同，请预留配方5%一10%的水量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 香 一人食 一家三口

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