肉末豆腐

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简单而又好吃的一道下饭菜

肉末豆腐的用料

嫩豆腐 一块 肉末 三两
蒜 三粒 生抽 二勺半
水淀粉 少许 绿辣椒 一个
红辣椒 半个 辣椒油 半勺

肉末豆腐的做法

#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解1

步骤1

准备肉和豆腐
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐先洗干净，然后切成块
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解3

步骤3

锅里加入适量的水，少许盐烧开，然后把豆腐放入锅中炒水一分钟
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解4

步骤4

捞出备用
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解5

步骤5

肉切成小粒，然后加入油，生抽，搅拌均匀腌制十分钟
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解6

步骤6

准备青红辣椒，姜和蒜
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解7

步骤7

把青红辣椒，蒜姜都切成粒
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解8

步骤8

加入适量油，然后把腌制好的肉放入锅中翻炒到肉变色
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解9

步骤9

然后加入姜和蒜，炒出香味
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解10

步骤10

再加入辣椒油翻炒均匀
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解11

步骤11

再加入生抽炒均匀
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解12

步骤12

再加入焯好水的豆腐翻炒片刻
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解13

步骤13

再加入和食材一平的水，大火烧开，转中火煮
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解14

步骤14

煮到剩少许的汤时，把青红辣椒放入锅中大火煮两分钟
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解15

步骤15

最后加入水淀粉勾芡即可关火出锅
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐的做法图解16

步骤16

装入盘中即可食用

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 一家三口 香

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