巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕

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百卷不裂的蛋糕卷 相对于甜腻的奶油蛋糕卷 肉松蛋糕卷咸香不腻 软绵绵的蛋糕夹着肉松 做出来你就会知道到底有多好吃

香葱肉松蛋糕的用料

鸡蛋 5个 黄油 50g
细砂糖 60g 牛奶 65g
低筋粉 65g 盐 2g
柠檬汁 几滴 肉松 适量
沙拉酱 适量

香葱肉松蛋糕的做法

巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油加热至微沸，马上加入过筛好的低筋粉搅拌至无干粉
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解2

步骤2

加入常温的牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌成细腻的蛋黄糊
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加入蛋白打发至湿性发泡，提起打蛋器是大弯钩
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊加入三分之一的蛋白糊中翻拌均匀
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入剩下的蛋白糊中继续翻拌成细腻的面糊
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解6

步骤6

模具铺上油纸，倒入面糊抹平，均匀的撒上葱末跟肉松
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下火160度，烤至25分钟左右（我不会告诉你们我忘记拍这张单步骤图，然后补拍的）
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好的蛋糕片轻震几下，震出热气，倒扣至蛋糕片只有温热，撕掉油纸，非常赞的毛巾面，抹上一层沙拉酱
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解9

步骤9

卷起来，冰箱冷藏定型，
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解10

步骤10

定型好的蛋糕卷，切成三段，两边抹上沙拉酱粘上满满的肉松，拍完照我就马上吃掉一份，真的好好吃哦
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解11

步骤11

成品图
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图

香葱肉松蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 下午茶 蛋糕 蛋糕卷

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