手工香葱苏打饼干

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紫绫罗
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小时候对于零食的记忆，就是卧室橘色写字台的大抽屉，里面总有妈妈为我们备的各种垫肚子的零食，其中最常吃的，便是各种饼干了。以前还没有网购，只有亲自去集市采买，妈妈会选酥脆饼干、雪饼、手指饼干，苏打饼干。其中我最喜欢的，就是微咸香的苏打饼干了。好吃不腻，而且饱腹感强，在现在给宝宝做辅食时，也可以用来磨牙垫肚子呢，但是外面卖的总会添加一些不太利于宝贝成长的东西，还是自己做最健康，一家人都可以吃。而且苏打饼干可以调节体内酸碱平衡，相比同类饼干更加健康。

香葱苏打饼干的用料

低筋面粉 200g 芹菜叶 50g
香葱 40g 温牛奶 80毫升
可食用小苏打粉 2克 酵母粉 1茶勺
食盐 2茶勺 细砂糖 1汤勺
玉米油 30毫升

香葱苏打饼干的做法

#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解1

步骤1

备齐主食材，香葱、香芹叶洗净；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解2

步骤2

芹菜叶加入牛奶入料理机；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解3

步骤3

榨汁后倒入食盐、细砂糖混合至盐、糖溶解，再加入酵母粉、小苏打搅拌均匀；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解4

步骤4

香葱取叶，切碎末；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解5

步骤5

入面粉，分次淋入混合液及玉米油揉成光滑面团；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜放温暖处醒发40分钟；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解7

步骤7

案板撒少许面粉，将面坯擀成2毫米厚的面片；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解8

步骤8

用饼干模具分别按压取出模；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解9

步骤9

烤箱160度预热烤18分钟；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解10

步骤10

取出晾凉即可；
#母婴系大咖#手工香葱苏打饼干的做法图解11

步骤11

香脆可口，颜色又漂亮的香葱苏打饼干就好了。

香葱苏打饼干的烹饪技巧

1.盐糖的比例要把握好，口味依照个人； 2.烤制时温度不要过高，容易影响饼干颜色； 3.香葱尽量切碎些，以免切形状时葱叶连模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载

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