焦糖杏仁太妃糖

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杏仁的好处不胜枚举,比如以下几点 1.止咳平喘杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。 2.降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 3.促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。 4.润肠通便和减肥研究发现,成年人每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。 5.抗肿瘤杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。目前已经发现对膀胱癌、肺癌、结肠癌等多种肿瘤有效。 今天就用浑身是宝的杏仁做一款让人魂牵梦萦,欲罢不能的焦糖杏仁太妃糖

焦糖杏仁太妃糖的用料

淡奶油 100克 麦芽糖 45克
细砂糖 130克 无盐黄油 50克
海盐 2克 熟杏仁 100克

焦糖杏仁太妃糖的做法

焦糖杏仁太妃糖的做法图解1

步骤1

准备食材
焦糖杏仁太妃糖的做法图解2

步骤2

除杏仁外的食材入不粘锅
焦糖杏仁太妃糖的做法图解3

步骤3

中火熬糖浆,不断搅拌
焦糖杏仁太妃糖的做法图解4

步骤4

直到糖浆变成焦糖色(大约4分钟)
焦糖杏仁太妃糖的做法图解5

步骤5

关火,下杏仁,搅拌
焦糖杏仁太妃糖的做法图解6

步骤6

糖浆把杏仁都包裹住
焦糖杏仁太妃糖的做法图解7

步骤7

整形成长方形
焦糖杏仁太妃糖的做法图解8

步骤8

不烫手时趁热切成小块,不能等到完全凉了才切,会碎裂
焦糖杏仁太妃糖的做法图解9

步骤9

又脆又香,含在嘴里特别满足
焦糖杏仁太妃糖的做法图解10

步骤10

好吃停不住
焦糖杏仁太妃糖的做法图解11

步骤11

成品
焦糖杏仁太妃糖的做法图解12

步骤12

成品
焦糖杏仁太妃糖的做法图解13

步骤13

成品

焦糖杏仁太妃糖的烹饪技巧

不烫手时趁热切成小块,等凉了才切的话,碎一地渣渣给你看啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-19

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