芋头蒸排骨

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温润如钰c
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芋头蒸排骨的用料

排骨 300克 芋头 250克
生抽 适量 料酒 适量
白糖 适量 玉米淀粉 适量
香葱 适量 干香菇 六小朵
耗油 适量

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块，放玉米淀粉，生抽，白糖，料酒，耗油，干香菇（干香菇放水泡软切开），腌制半小时以上。（生抽，耗油可以放少点，因为蒸的时候要放点～）
芋头蒸排骨的做法图解2

步骤2

芋头切小块
芋头蒸排骨的做法图解3

步骤3

沥干水放油炸一会（炸到有芋头的香味就行啦，芋头可以不炸，我觉得炸的芋头蒸起来会比较香。）芋头不炸的跳过这一步
芋头蒸排骨的做法图解4

步骤4

然后摆盘，芋头放在下面，排骨放上面就行啦。然后用小碗放点生抽耗油适量水浇在排骨上。）有汤汁会比较香哦。大火烧开蒸5分钟，然后中火蒸20分钟就可以啦（排骨小块的可以减少蒸的时间）
芋头蒸排骨的做法图解5

步骤5

排骨嫩嫩的很好吃～加上香菇的香味棒极啦～

芋头蒸排骨的烹饪技巧

芋头不炸也可以～ 腌制的时候不要放太多生抽和耗油哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 温润如钰c 编写，未经授权不得转载

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