野菜南瓜藜麦饭

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野茼蒿全草可入药，有健脾、消肿功效，治消化不良，脾虚浮肿等。其嫩叶是一种美味的野菜 ，气味跟茼蒿一样。 南瓜碳水化合物含量比较高，它也可以替代一部分主食，同时含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，因而用南瓜来替代主食，它可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，而且还可以促进大便形成，预防便秘。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，含有丰富的优质蛋白以及多种氨基酸、钙、镁等矿物质，具有增强免疫力、调节内分泌、预防癌症、减肥等作用。

野菜南瓜藜麦饭的用料

老南瓜 小块 野菜 1把
藜麦饭 1碗 植物油 3汤匙
盐 1小勺

野菜南瓜藜麦饭的做法

野菜南瓜藜麦饭的做法图解1

步骤1

1.新鲜采摘野茼蒿。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解2

步骤2

洗净南瓜和野菜，南瓜只需要切小块用。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解3

步骤3

南瓜切成小粒。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解4

步骤4

野茼蒿切成很碎的末。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解5

步骤5

开火放入植物油，倒入南瓜翻炒。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解6

步骤6

放一点盐调味，捞出备用。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解7

步骤7

锅里再放点油，倒入提前煮好放凉的藜麦饭，翻炒均匀。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解8

步骤8

倒入野菜翻炒。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解9

步骤9

炒均匀后按个人口味调盐。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解10

步骤10

倒入南瓜。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解11

步骤11

炒匀调盐就可以了。
野菜南瓜藜麦饭的做法图解12

步骤12

老南瓜微甜，口感很好

野菜南瓜藜麦饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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