南瓜疙瘩汤

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每年到这个季节，老家漫山遍野的山葱花，疙瘩汤炝山葱花成了村里每家都吃的美食，一次老妈说做南瓜疙瘩汤，把南瓜煮在锅里忘记了，等想起来的时候发现南瓜都煮烂了，老妈就在里面放了点面疙瘩，结果做出来非常美味，南瓜的香甜味全出来了！今天把它分享给大家！

南瓜疙瘩汤的用料

南瓜 适量 面粉 一碗
食用油 适量 盐 适量
韭菜 100克 肉馅 50克
山葱花 30克 胡椒粉 适量
熏干 50克

南瓜疙瘩汤的做法

南瓜疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备一块南瓜。
南瓜疙瘩汤的做法图解2

步骤2

所有蔬菜洗净，肉馅要提前腌制过得！
南瓜疙瘩汤的做法图解3

步骤3

南瓜切块，豆腐切条，韭菜切段！
南瓜疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加入开水中煮一会儿！放几片姜片！
南瓜疙瘩汤的做法图解5

步骤5

开锅煮烂南瓜！
南瓜疙瘩汤的做法图解6

步骤6

把面粉➕水拌成棉絮状备用
南瓜疙瘩汤的做法图解7

步骤7

南瓜煮到这种程度就可以了！
南瓜疙瘩汤的做法图解8

步骤8

加入肉馅煮开！把浮沫去掉。
南瓜疙瘩汤的做法图解9

步骤9

加入面疙瘩开锅以后加韭菜➕盐胡椒粉调味！关火！
南瓜疙瘩汤的做法图解10

步骤10

山葱花另起锅烧油，油热加山葱花，小火炒香。没有的可以用大葱碎代替！
南瓜疙瘩汤的做法图解11

步骤11

成品图！

南瓜疙瘩汤的烹饪技巧

做法很简单，水和面的量按做的多少来添加，豆腐和葱花都可以不放！加点香油也行，很适合老人孩子吃！容易消化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 聪聪lzex 编写，未经授权不得转载

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