软糯芒果小麻薯

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特别软糯好吃的一道甜品小点心，无需烤箱就可以轻松制作。 这个配方做出来的麻薯不仅可以作为点心外皮使用，也可以作为三明治，面包，欧巴，蛋黄酥，月饼等点心的内馅儿使用，超软，超拉丝！冷藏也不会变硬哦！

芒果麻薯的用料

糯米粉 65g 牛奶 140g
黄油 10g 玉米淀粉 20g
椰蓉 适量 芒果 1个

芒果麻薯的做法

软糯芒果小麻薯的做法图解1

步骤1

牛奶倒入碗中。
软糯芒果小麻薯的做法图解2

步骤2

放入细砂糖充分搅拌均匀，砂糖融化。
软糯芒果小麻薯的做法图解3

步骤3

筛入玉米淀粉和糯米粉混合物。
软糯芒果小麻薯的做法图解4

步骤4

搅拌至无粉无颗粒状态倒入深盘中，比较容易蒸熟。
软糯芒果小麻薯的做法图解5

步骤5

封上保鲜膜用牙签扎几个洞。
软糯芒果小麻薯的做法图解6

步骤6

冷水上锅大火烧开转小火继续蒸20分钟，没有液体粉浆蒸熟即可，取出稍微放凉。
软糯芒果小麻薯的做法图解7

步骤7

蒸好的麻薯放入软化好的黄油，戴上一次性手套充分揉匀。
软糯芒果小麻薯的做法图解8

步骤8

做好的麻薯分成5等份。
软糯芒果小麻薯的做法图解9

步骤9

芒果去皮去核切成丁。
软糯芒果小麻薯的做法图解10

步骤10

取一块麻薯团按扁。
软糯芒果小麻薯的做法图解11

步骤11

包入芒果丁，收口，裹上椰蓉防粘。
软糯芒果小麻薯的做法图解12

步骤12

冷藏后食用更好吃哦。
软糯芒果小麻薯的做法图解13

步骤13

椰香芒果麻薯
软糯芒果小麻薯的做法图解14

步骤14

超级软糯Q弹。

芒果麻薯的烹饪技巧

揉麻薯和包芒果丁的时候一定要带手套操作，否则很黏手。 此配方的麻薯不仅可以做外皮，还可以作为三明治，软欧包等点心的内馅儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 林雪小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 电器 电打蛋器

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